2010.04.06 Tuesday ｜ CATEGORY：お知らせ
２０１０年４月 入荷 ワインリスト
白ワイン
2008 Chateau de Cugat Blanc
シャトー ド キュガ ブラン
爽やかで酸味も強すぎず少しグレープフルーツの香りがする白ワインです
フランス ボルドー地方ソ-ヴィニョン ブラン40%,ソーヴィニョン グリ30%,セミヨン25%,ミュスカデル5% 一本 ３９００円
2005 Chateau de Cugat Ｃｕｖｅｅ Ｆｌｅｕｒ シャトー ド キュガ キュヴェ フルール
熟成した白ワインです。色も黄金色。ナッツの香りと余韻にアカシアの蜂蜜の香りも。フランス ボルドー地方ソ-ヴィニョン ブラン35%,ソーヴィニョン グリ35%,セミヨン30% 一本６０００円
赤ワイン
2006 Chateau de Cugat
シャトー ド キュガ
気軽に頂ける柔らかいボルドーワインです。渋みは強くなくうま味とコクの余韻があります。 フランス ボルドー地方
メルロー90%,カベルネソーヴィニョン10% 一本３９００円
2005 Chateau de Cugat Cuvee Francis Meyer シャトー ド キュガ キュヴェ フランシス メイエ
樽香がワインと馴染んでいて深みを感じるワインです。綺麗にまとまってます。フランス ボルドー地方 メルロー75%,カベルネソーヴィニョン20%,カベルネフラン5% 一本６９００円
ロゼワイン
2008 Rose de Cugat
ロゼ ド キュガ
アセロラや野バラの香り。華やかなロゼワインです。
フランス ボルドー地方
カベルネソーヴィニョン８0%,メルロ２０% 一本３９００円
２０１０年１月 入荷 ワインリスト
＜スパークリングワイン＞
NV Vin Mousseux Cuvee Ludwig Hahn
ヴァン ムスー キュヴェ ルドヴィック ハーンレキュ
キリリとしたドライな味わい、うま味がぎっしり詰まったスパークリングです。
フランス ロワール地方
フォルブランシュ、シャルドネ、ミュスカデなど ５２００円
NV Vin Mousseux "Atmospheres Jo Landron"
ヴァン ムスー アトモスフィア ジョ ランドロン ランドロン
蜜柑の皮の部分の酸味と少し苦味が味わいを引き締めます。
フランス ロワール地方
フォルブランシュ80%、ピノノワール20% ５６００円
NV Cremant D'Alsace Cuvee Prestige
クレマン ダルザス キュヴェ プレステージ ルネ・ミューレ
自然派スパークリングです。酸味は少なめ、ふくよかな味わいです。
フランス アルザス地方
ピノブラン、ピノグリ、リースリング、色々な葡萄が良いバランスを造ってます。 ５９００円
NV Brut Tradition
ブリュット トラディション マリー・デュメ
青リンゴのような香り、爽やかに軽やかに綺麗な酸味の余韻が続きます。
フランス シャンパーニュ地方
ピノノワール 80% シャルドネ 20% ９０００円
＜赤ワイン＞
2005 Chateau de Cugat
シャトー ド キュガ
気軽に頂ける柔らかいボルドーワインです。
フランス ボルドー地方
メルロー75%,カベルネソーヴィニョン20%,カベルネフラン5% ４５００円
2008 VDT Le Canon Rouge
VDT ル カノン ルージュ ラ グランド コリーヌ
大岡さんがローヌの造り手たちと造ったドメーヌです。自然派ワインです。
フランス コート デュ ローヌ地方 レア物です。日本人が造るワイン
シラー50%,グルナッシュ50% ５２５０円
2006 Hautes Cotes de Nuits Rouge
オート コート ド ニュイ ルージュ フランソワ・ラマルシュ
深みのある落ち着きのあるピノノワールです。複雑味があります。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100% ７５００円
2001 Saviny les Beaune
サヴィニー レ ボーヌ ピエール・ブレ
熟成した甘い芳しい香りと柔らかい飲み心地です。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100% ９０００円
２００９年８月 ワインリスト
＜スパークリングワイン＞
NV Vin Mousseux Cuvee Ludwig Hahn
ヴァン ムスー キュヴェ ルドウィック ハーン ドメーヌ ド レキュ
自然派スパークリングです。酸味は少なめ、柑橘系の優しい香りです。
フランス ロワール地方
ミュスカデ、シャルドネ、などの色々な葡萄が良いバランスを造ってます。
NV Brut Carte D'Or
ブリュット カルト ドール リシャール・シュルラン
黒葡萄の比率の多いシャンパンです。しっかりとしたコクが有ります。
フランス シャンパーニュ地方
ピノノワール 70% シャルドネ 30%
＜白ワイン＞
2007 Bourgogne Aligote ブルゴーニュ アリゴテ シルヴァン・パタイエ
アリゴテと言う葡萄品種です。
酸味ふくよか、お料理を引き立たせる柔らかい口当たりです。 フランス ブルゴーニュ地方
アリゴテ 100%
2000 Bourgogne Blanc Renommee
ブルゴーニュ ブラン レノメ ルモワスネ
熟成したシャルドネです。
柔らかさの中にナッツ、木の子、少しシェリーの香りも。 フランス ブルゴーニュ地方
シャルドネ 100%
2007 Meursault Cuvee Selectionnee ムルソー キュヴェ セレクショネ ラトュール・ジロー
綺麗なバランスです。若い酸味、華やかな果実味、リッチな樽香。温度を上げてゆっくりと。
フランス ブルゴーニュ地方
シャルドネ 100%
＜赤ワイン＞
2007 Bourgogne Haut-Cotes de Beaune Pinot Noir
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ピノノワール ドメーヌ アンリ・ドラグランジェ
赤い果実の香り、柔らかい渋み、複雑味もあります。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100%
1999 Gevrey Chambertin Clos du Courvent
ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ クーヴェン ドメーヌ デ ヴァロイユ
古いヴィンテージ（収穫年）のワインです。
熟成感を楽しめつつも、骨格もあるバランスの良いワインです。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100%
２００９年２月 ワインリスト
＜白＞
フランス ロワール地方 作り手 ドメーヌ ドラ ギャルリエール
2005 キュヴェ ビストロ Cuvee Bistro Chardonnay
べっこう飴のような香り、優しい味わい
2007 トューレーヌ ル シュナン Touraine Blanc Le Chenin
白い花の香り、フレッシュで心地よい酸味、若々しいワイン
フランス アルザス地方 作り手 クリスチャン・ビネール
2006 サヴール プランタニエール Saveurs Printanieres
春のような・・と言う名前の通りに春の山菜にも似た少し
良い苦味で引き締まったワイン。焼き林檎のような香りも。
＜赤＞
フランス ラングドック地方 作り手 ドメーヌ クードレ
2002 ミネルヴォワ ラ リヴィニエール Minervois La Liviniere
渋みや果実味が柔らかく、溶け込んでます。少し熟成してます。
フランス ブルゴーニュ地方 作り手 ドメーヌ フィリップ ルクレール
1995 ジュヴレ シャンベルタン アン シャンプ
Gevrey Chambertin En Champs
時間と共に変化するワインです。前回とは違う村のワインで収穫年も違います。
綺麗に熟成したワインを、ゆっくりとお楽しみください。
＜白＞
ブルゴーニュ地方
2001 作り手 ドメーヌ アンリ・ボワイヨ
サン ロマン ブラン Saint Romain Blanc
柔らかく熟成しているワイン。すこしナッツの香りや、シェリーの香りがします。
＜赤＞
ブルゴーニュ地方
2006 作り手 ドメーヌ モンジャール・ミュニュレ
ヴォーヌ ロマネ Vosne Romanee
若い果実味。赤い果実の香り。香りも華やかで、少しフルーティです。
２００８年１２月
シャンパン
シャンパーニュ地方 ジョゼ・ミッシェル
ジョゼ・ミッシェル（ブリュット）
黒葡萄主体 青リンゴのような爽やかな香り、バランスの良い飲み心地です。
ジョゼ・ミッシェル（ロゼ）
黒葡萄（ピノ・ノワール種）のみ。コクのあるロゼです。梅の香りがします。
白ワイン
ロワール地方 ランドロン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
ムロンドブルゴーニュ種 キリっとした酸味で生き生きとした元気なワイン。
サヴォワ地方 ブリュノ・リュパン
ルーセット ド サヴォワ フランジー
アルテス種（ルーセット）柑橘系の爽やかな果実味、メリハリのあるワイン。
ブルゴーニュ地方 ポール・ペルノ
ブルゴーニュ シャルドネ
シャルドネ種 香り華やか、白桃、蜜、樽からの少し香ばしい香り。
温度を上げて、ゆっくりと味わって頂きたいです。
赤ワイン
ブルゴーニュ地方 ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
ピノ・ノワール種 歴史の古いフランスの名生産者の一人です。熟成して、
柔らかい部分と、まだ骨格がしっかりしている部分のバランスが飲み頃です。
ブルゴーニュ地方 フィリップ・ルクレール
シャンボール ミュジニー 1級畑 レ バビエール
ピノ・ノワール種 熟成しているが、まだ若い果実味も残っています。
エレガントで奥行きのあるワインです。変化を楽しんでください。。
白ワイン
2008 Chateau de Cugat Blanc
シャトー ド キュガ ブラン
爽やかで酸味も強すぎず少しグレープフルーツの香りがする白ワインです
フランス ボルドー地方ソ-ヴィニョン ブラン40%,ソーヴィニョン グリ30%,セミヨン25%,ミュスカデル5% 一本 ３９００円
2005 Chateau de Cugat Ｃｕｖｅｅ Ｆｌｅｕｒ シャトー ド キュガ キュヴェ フルール
熟成した白ワインです。色も黄金色。ナッツの香りと余韻にアカシアの蜂蜜の香りも。フランス ボルドー地方ソ-ヴィニョン ブラン35%,ソーヴィニョン グリ35%,セミヨン30% 一本６０００円
赤ワイン
2006 Chateau de Cugat
シャトー ド キュガ
気軽に頂ける柔らかいボルドーワインです。渋みは強くなくうま味とコクの余韻があります。 フランス ボルドー地方
メルロー90%,カベルネソーヴィニョン10% 一本３９００円
2005 Chateau de Cugat Cuvee Francis Meyer シャトー ド キュガ キュヴェ フランシス メイエ
樽香がワインと馴染んでいて深みを感じるワインです。綺麗にまとまってます。フランス ボルドー地方 メルロー75%,カベルネソーヴィニョン20%,カベルネフラン5% 一本６９００円
ロゼワイン
2008 Rose de Cugat
ロゼ ド キュガ
アセロラや野バラの香り。華やかなロゼワインです。
フランス ボルドー地方
カベルネソーヴィニョン８0%,メルロ２０% 一本３９００円
２０１０年１月 入荷 ワインリスト
＜スパークリングワイン＞
NV Vin Mousseux Cuvee Ludwig Hahn
ヴァン ムスー キュヴェ ルドヴィック ハーンレキュ
キリリとしたドライな味わい、うま味がぎっしり詰まったスパークリングです。
フランス ロワール地方
フォルブランシュ、シャルドネ、ミュスカデなど ５２００円
NV Vin Mousseux "Atmospheres Jo Landron"
ヴァン ムスー アトモスフィア ジョ ランドロン ランドロン
蜜柑の皮の部分の酸味と少し苦味が味わいを引き締めます。
フランス ロワール地方
フォルブランシュ80%、ピノノワール20% ５６００円
NV Cremant D'Alsace Cuvee Prestige
クレマン ダルザス キュヴェ プレステージ ルネ・ミューレ
自然派スパークリングです。酸味は少なめ、ふくよかな味わいです。
フランス アルザス地方
ピノブラン、ピノグリ、リースリング、色々な葡萄が良いバランスを造ってます。 ５９００円
NV Brut Tradition
ブリュット トラディション マリー・デュメ
青リンゴのような香り、爽やかに軽やかに綺麗な酸味の余韻が続きます。
フランス シャンパーニュ地方
ピノノワール 80% シャルドネ 20% ９０００円
＜赤ワイン＞
2005 Chateau de Cugat
シャトー ド キュガ
気軽に頂ける柔らかいボルドーワインです。
フランス ボルドー地方
メルロー75%,カベルネソーヴィニョン20%,カベルネフラン5% ４５００円
2008 VDT Le Canon Rouge
VDT ル カノン ルージュ ラ グランド コリーヌ
大岡さんがローヌの造り手たちと造ったドメーヌです。自然派ワインです。
フランス コート デュ ローヌ地方 レア物です。日本人が造るワイン
シラー50%,グルナッシュ50% ５２５０円
2006 Hautes Cotes de Nuits Rouge
オート コート ド ニュイ ルージュ フランソワ・ラマルシュ
深みのある落ち着きのあるピノノワールです。複雑味があります。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100% ７５００円
2001 Saviny les Beaune
サヴィニー レ ボーヌ ピエール・ブレ
熟成した甘い芳しい香りと柔らかい飲み心地です。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100% ９０００円
２００９年８月 ワインリスト
＜スパークリングワイン＞
NV Vin Mousseux Cuvee Ludwig Hahn
ヴァン ムスー キュヴェ ルドウィック ハーン ドメーヌ ド レキュ
自然派スパークリングです。酸味は少なめ、柑橘系の優しい香りです。
フランス ロワール地方
ミュスカデ、シャルドネ、などの色々な葡萄が良いバランスを造ってます。
NV Brut Carte D'Or
ブリュット カルト ドール リシャール・シュルラン
黒葡萄の比率の多いシャンパンです。しっかりとしたコクが有ります。
フランス シャンパーニュ地方
ピノノワール 70% シャルドネ 30%
＜白ワイン＞
2007 Bourgogne Aligote ブルゴーニュ アリゴテ シルヴァン・パタイエ
アリゴテと言う葡萄品種です。
酸味ふくよか、お料理を引き立たせる柔らかい口当たりです。 フランス ブルゴーニュ地方
アリゴテ 100%
2000 Bourgogne Blanc Renommee
ブルゴーニュ ブラン レノメ ルモワスネ
熟成したシャルドネです。
柔らかさの中にナッツ、木の子、少しシェリーの香りも。 フランス ブルゴーニュ地方
シャルドネ 100%
2007 Meursault Cuvee Selectionnee ムルソー キュヴェ セレクショネ ラトュール・ジロー
綺麗なバランスです。若い酸味、華やかな果実味、リッチな樽香。温度を上げてゆっくりと。
フランス ブルゴーニュ地方
シャルドネ 100%
＜赤ワイン＞
2007 Bourgogne Haut-Cotes de Beaune Pinot Noir
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ピノノワール ドメーヌ アンリ・ドラグランジェ
赤い果実の香り、柔らかい渋み、複雑味もあります。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100%
1999 Gevrey Chambertin Clos du Courvent
ジュヴレ シャンベルタン クロ デュ クーヴェン ドメーヌ デ ヴァロイユ
古いヴィンテージ（収穫年）のワインです。
熟成感を楽しめつつも、骨格もあるバランスの良いワインです。
フランス ブルゴーニュ地方
ピノノワール 100%
２００９年２月 ワインリスト
＜白＞
フランス ロワール地方 作り手 ドメーヌ ドラ ギャルリエール
2005 キュヴェ ビストロ Cuvee Bistro Chardonnay
べっこう飴のような香り、優しい味わい
2007 トューレーヌ ル シュナン Touraine Blanc Le Chenin
白い花の香り、フレッシュで心地よい酸味、若々しいワイン
フランス アルザス地方 作り手 クリスチャン・ビネール
2006 サヴール プランタニエール Saveurs Printanieres
春のような・・と言う名前の通りに春の山菜にも似た少し
良い苦味で引き締まったワイン。焼き林檎のような香りも。
＜赤＞
フランス ラングドック地方 作り手 ドメーヌ クードレ
2002 ミネルヴォワ ラ リヴィニエール Minervois La Liviniere
渋みや果実味が柔らかく、溶け込んでます。少し熟成してます。
フランス ブルゴーニュ地方 作り手 ドメーヌ フィリップ ルクレール
1995 ジュヴレ シャンベルタン アン シャンプ
Gevrey Chambertin En Champs
時間と共に変化するワインです。前回とは違う村のワインで収穫年も違います。
綺麗に熟成したワインを、ゆっくりとお楽しみください。
＜白＞
ブルゴーニュ地方
2001 作り手 ドメーヌ アンリ・ボワイヨ
サン ロマン ブラン Saint Romain Blanc
柔らかく熟成しているワイン。すこしナッツの香りや、シェリーの香りがします。
＜赤＞
ブルゴーニュ地方
2006 作り手 ドメーヌ モンジャール・ミュニュレ
ヴォーヌ ロマネ Vosne Romanee
若い果実味。赤い果実の香り。香りも華やかで、少しフルーティです。
２００８年１２月
シャンパン
シャンパーニュ地方 ジョゼ・ミッシェル
ジョゼ・ミッシェル（ブリュット）
黒葡萄主体 青リンゴのような爽やかな香り、バランスの良い飲み心地です。
ジョゼ・ミッシェル（ロゼ）
黒葡萄（ピノ・ノワール種）のみ。コクのあるロゼです。梅の香りがします。
白ワイン
ロワール地方 ランドロン
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ
ムロンドブルゴーニュ種 キリっとした酸味で生き生きとした元気なワイン。
サヴォワ地方 ブリュノ・リュパン
ルーセット ド サヴォワ フランジー
アルテス種（ルーセット）柑橘系の爽やかな果実味、メリハリのあるワイン。
ブルゴーニュ地方 ポール・ペルノ
ブルゴーニュ シャルドネ
シャルドネ種 香り華やか、白桃、蜜、樽からの少し香ばしい香り。
温度を上げて、ゆっくりと味わって頂きたいです。
赤ワイン
ブルゴーニュ地方 ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ
ピノ・ノワール種 歴史の古いフランスの名生産者の一人です。熟成して、
柔らかい部分と、まだ骨格がしっかりしている部分のバランスが飲み頃です。
ブルゴーニュ地方 フィリップ・ルクレール
シャンボール ミュジニー 1級畑 レ バビエール
ピノ・ノワール種 熟成しているが、まだ若い果実味も残っています。
エレガントで奥行きのあるワインです。変化を楽しんでください。。
